Mjölfria pannkakor som passar perfekt till frukost eller som en nyttigare efterrätt.
Ingredienser, 1 stor portion
1 mogen banan
2 ägg
1 dl blåbär
2 tsk kardemumma
1 krm salt
1 dl turkisk yoghurt
1/2 dl frysta (tinade) hallon
smör att steka i
Gör såhär
Skala och mosa bananen med en gaffel i en skål. Tillsätt ägg, salt,
kardemumma och 3/4 av blåbären och blanda ordentligt.
Stek små pannkakor på medelhög värme i 2-3 min på varje sida.
Blanda yoghurt och hallon i en skål.
Servera pannkakorna med hallonyoghurten och resterande blåbär.
Kommentera