Jag tog den enkla vägen och gjorde laaben på färdig kryddpåse, men det går såklart att göra allt från grunden. Inget jag hade tid eller lust med en onsdagskväll efter jobbet. Det blir i vilket fall som helst jävligt gott och jävligt stark.
Ingredienser 4 portioner
300 g quornfärs
1 påse laabkryddmix (finns i asiatiska livsmedelsaffärer)
2 morötter
100 g vitkål
4 st salladslökar
1 dl vatten
olja att steka i
Till servering
1 salladshuvud
Ev. 4 portioner kokt ris
Gör såhär
Skala morötter och hacka fint ihop med vitkål och salladslök. Stek grönsakerna och quornfärsen på medelhög värme i olja i ca 3 minuter. Blanda i vatten och laabkryddan och stek 5 minuter till. Servera laaben med ris (eller utan) i salladsblad.
