Fantastiskt mos! Blir såklart gott utan pepparrot och persilja också, men då är det inte Potatismos med pepparrot och persilja längre utan bara potatismos...
Ingredienser 4 portioner
1 kg potatis
3 tsk riven pepparrot (på burk eller tub)
1 dl finhackad, färsk persilja
3 dl mjölk
2 krm bikarbonat
1 tsk vitpeppar
2 msk smör
salt & svartpeppar
Gör såhär
Koka upp vatten i en kastrull och skala potatisen.
Koka potatisen i ca 20 min. Värm upp mjölken i en liten kastrull och tillsätt pepparroten.
Mosa potatisen med en potatisstöt eller liknande och tillsätt sedan mjölken, bikarbonat, vitpeppar, persilja och smör. Smaka av med salt och svartpeppar.
Kommentera